Lys i Langhuset
Med en smak av innmark og utmark
Tirsdag 9. desember 2025 kl. 17.00-20.00
Velkommen til et foredrag om Smak av innmark og utmark. To forskere fra NIBIO (Eva Narten Høberg & Tone Roksvåg Aandahl) foredrar om vikingenes mulige matvaner. Hva spiste vikingene og hva spiser vi? Hva er forskjellene?
Hva ville vikingene tenkt om dagens mat? Hva kan vi lære av vikingene og hva kunne vikingene lært av oss? Det blir smakebiter av både kjent og ukjent mat for en viking.
17:00 Dørene åpnes!
Velkommen v/ Torolvstein.
Del 1
17:30-18.30 Hva ville vikingene tenkt om dagens matkultur? v/ Eva Narten Høberg
Hva spiste vikingene og hva spiser vi? Inkludert en smak av utmark.
Del 2
18.30-19:30 Hva kunne vikingene lært av oss? v/ Tone Roksvag Aandahl
Om grønnsaker, potet og andre kulturvekster som vi har i dag. Inkludert en smak fra innmarka. Tone tar oss med over til dyrking i kjøkkenhager i dag. Hva har vi mulighet til å dyrke selv? Hva kan vi gjøre mens vi venter på våren?
Vi serverer Trellens kjøttsuppe til de som ønsker det, fra ca 19:30